如果你需要购买磨粉机，而且区分不了雷蒙磨与球磨机的区别，那么下面让我来给你讲解一下： 雷蒙磨和球磨机外形差异较大，雷蒙磨高达威猛，球磨机敦实个头也不小，但是二者的工
随着社会经济的快速发展，矿石磨粉的需求量越来越大，传统的磨粉机已经不能满足生产的需要，为了满足生产需求，黎明重工加紧科研步伐，生产出了全自动智能化环保节能立式磨粉
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2024年9月26日 咖啡发酸的主要原因之一是萃取不足，即在冲煮过程中没有从咖啡粉中充分萃取出味道。 有些风味化合物容易被水迅速溶解，而另一些则需要更长时间才能溶解。
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2011年5月15日 绿原酸（CCA）是咖啡感知到酸度的主要原因， 绿原酸 和其他有机酸以在烘焙过程中会被降解，所以咖啡豆烘焙的时间越长、烘焙的越深，酸度越低。 换句话说也就是，浅
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2022年4月1日 从咖啡粉粗细上，咖啡粉越细与水接触面越多，萃取率越高，所以味道更浓郁也会偏苦；如果咖啡粉粗与水的接触面较少，萃取率就低，酸感就会提升。
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为什么？因为带有「酸味」的化合物，是最简单的小分子。水能够轻松的将这些分子溶解成液体，萃取在咖啡液体中。 而咖啡中的油脂，能够增加醇厚度，以化学的角度来说，这些分子有
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2020年6月8日 当水跟咖啡粉接触的瞬间，风味及香气物质就开始释出到水中，而这就是萃取。 萃取程度影响咖啡的风味，因为不是所有物质都会在同一时间被萃取出来。
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2020年10月12日 答案当然不是，虽然品质较好的咖啡往往会带有比较明显的酸，但反过来却并不成立，酸度并不能成为评价一杯咖啡好坏的唯一标准，咖啡的酸度很高也并不能代表这是一杯
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2017年美国咖啡杯测大赛冠军Steve Cuevas 表示：“水的矿物质含量越高，一些矿物质会中和咖啡中的酸，导致酸味降低。 同时，较高的矿物质含量还会加速咖啡的萃取，导致苦味更重。
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浅至中深烘焙咖啡从热的喝到凉，越喝越酸，就是因为圭宁酸会随着温度下降而凸显出来。 一杯深焙到意式法式烘焙的咖啡从热喝到凉会越喝越苦，是因为：圭宁酸在浅到中深烘焙的时候是递
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2024年6月19日 使用硬水进行萃取，会加深咖啡的果酸； 磨粉过粗或水温过低也可能影响萃取效果，使咖啡口感偏酸。 添加了更酸或容易突出酸质的调味品。
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萃取不足是因为咖啡粉与水接触的时间短，咖啡萃取出来的物质不够，咖啡口感寡淡、酸、水、余韵短，风味单一。 影响的因素：水温低、粉水比比例拉得太高、研磨度过粗萃取时间短。
